Thừa cân béo phì là gì? Các công bố khoa học về Thừa cân béo phì
Thừa cân và béo phì là hai thuật ngữ được sử dụng để mô tả tình trạng cơ thể có chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn mức bình thường. Thừa cân và béo phì là kết quả...
Thừa cân và béo phì là hai thuật ngữ được sử dụng để mô tả tình trạng cơ thể có chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn mức bình thường. Thừa cân và béo phì là kết quả của việc tích tụ mỡ quá mức trong cơ thể.
- Thừa cân: Thể trạng tức là cơ thể có chỉ số BMI từ 25 đến 29.9. Đây là tình trạng có chứng chỉ số cân nặng cao hơn mức trung bình, nhưng chưa đạt mức béo phì. Thừa cân có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhưng chưa đến mức đáng lo ngại như béo phì.
- Béo phì: Tình trạng béo phì tức là cơ thể có chỉ số BMI từ 30 trở lên. Đây là tình trạng có chứng chỉ số cân nặng vượt quá mức bình thường, và thường được xem là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Béo phì có thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, bệnh thận và nhiều vấn đề khác.
Việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân nặng phù hợp là quan trọng để tránh thừa cân và béo phì và giữ gìn sức khỏe tốt.
Thừa cân và béo phì là kết quả của sự tăng cân và tích tụ mỡ quá mức trong cơ thể. Đây là một vấn đề y tế phổ biến trên toàn cầu và đang gia tăng đáng kể.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thừa cân và béo phì, bao gồm:
1. Thói quen ăn uống không lành mạnh: Tiêu thụ quá nhiều calo từ thức ăn và đồ uống, đặc biệt là thực phẩm giàu chất béo và đường, có thể dẫn đến tích tụ mỡ trong cơ thể.
2. Thiếu hoạt động thể chất: Sự thiếu hoạt động, không đủ vận động và ngồi nhiều có thể làm giảm đốt cháy calo, dẫn đến tăng cân.
3. Yếu tố di truyền: Di truyền có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể chúng ta chuyển hóa calo và lưu trữ mỡ.
4. Môi trường: Môi trường xung quanh, bao gồm cả những thay đổi trong lối sống, công việc và phong cách sống, cũng có thể ảnh hưởng đến cân nặng của chúng ta.
Thừa cân và béo phì có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, như bệnh tim mạch, tổn thương các mạch máu, tiểu đường, bệnh gan mỡ, cao huyết áp, bệnh thận, vấn đề về khớp và xương, và cả ung thư.
Việc giảm cân và duy trì cân nặng lành mạnh là quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh và nâng cao chất lượng cuộc sống. Điều này có thể đạt được thông qua một chế độ ăn uống cân đối, tập thể dục đều đặn, giảm tiêu thụ calo quá mức, và thay đổi lối sống lành mạnh.
Danh sách công bố khoa học về chủ đề "thừa cân béo phì":
Chúng tôi đã dự báo tỷ lệ hiện mắc và phân phối chỉ số khối cơ thể (BMI) trong tương lai dựa trên dữ liệu khảo sát quốc gia (Nghiên cứu Khám sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia) được thu thập từ những năm 1970 đến năm 2004. Chi phí chăm sóc sức khỏe liên quan đến béo phì ở người lớn được ước tính dựa trên tỷ lệ hiện mắc dự báo, dự báo dân số của Cục Thống kê, và các ước tính quốc gia công bố về chi phí chăm sóc sức khỏe vượt mức trên đầu người do béo phì/thừa cân. Mục tiêu là để minh họa gánh nặng tiềm tàng của tỷ lệ béo phì và chi phí chăm sóc sức khỏe liên quan đến béo phì và thừa cân tại Hoa Kỳ nếu các xu hướng hiện tại tiếp tục. Tỷ lệ thừa cân và béo phì đã tăng ổn định trong tất cả các nhóm dân cư tại Mỹ, nhưng có sự khác biệt rõ rệt giữa các nhóm về tỷ lệ tăng hàng năm. Sự gia tăng (điểm phần trăm) về béo phì và thừa cân ở người lớn nhanh hơn so với trẻ em (0,77 so với 0,46–0,49), và ở phụ nữ nhanh hơn so với nam giới (0,91 so với 0,65). Nếu các xu hướng này tiếp tục, đến năm 2030, 86,3% người lớn sẽ bị thừa cân hoặc béo phì; và 51,1% sẽ là béo phì. Phụ nữ da đen (96,9%) và nam giới người Mexico-Mỹ (91,1%) sẽ là những người bị ảnh hưởng nặng nề nhất. Đến năm 2048, toàn bộ người lớn Mỹ sẽ trở nên thừa cân hoặc béo phì, trong khi phụ nữ da đen sẽ đạt được trạng thái này vào năm 2034. Tại trẻ em, tỷ lệ thừa cân (BMI ≥ 95th percentile, 30%) sẽ gần như gấp đôi vào năm 2030. Tổng chi phí chăm sóc sức khỏe do béo phì/thừa cân gây ra sẽ gấp đôi mỗi thập kỷ lên đến 860,7–956,9 tỷ đô la Mỹ vào năm 2030, chiếm từ 16–18% tổng chi phí chăm sóc sức khỏe tại Mỹ. Chúng tôi tiếp tục xa rời các mục tiêu của Healthy People 2010. Cần phải phát triển và triển khai kịp thời, một cách mạnh mẽ và hiệu quả các chương trình/chính sách điều chỉnh để tránh những hậu quả sức khỏe và xã hội không thể tránh khỏi được nhìn thấy trong các dự báo của chúng tôi.
Tỷ lệ béo phì toàn cầu đã tăng đáng kể trong thập kỷ qua. Các phương pháp quản lý béo phì, bao gồm caffeine, ephedrine, capsaicin và trà xanh đã được đề xuất như là chiến lược giảm cân và duy trì cân nặng, vì chúng có thể làm tăng tiêu hao năng lượng và có khả năng chống lại sự giảm tốc độ chuyển hóa xuất hiện trong quá trình giảm cân. Sự kết hợp giữa caffeine và ephedrine đã chứng minh hiệu quả trong việc quản lý cân nặng lâu dài, có khả năng do các cơ chế khác nhau có thể hoạt động đồng thời, ví dụ, tương ứng ức chế sự phân hủy cAMP do phosphodiesterase gây ra và tăng cường sự giải phóng catecholamine của hệ thần kinh giao cảm. Tuy nhiên, tác dụng phụ của ephedrine ngăn cản tính khả thi của phương pháp này. Capsaicin đã chứng minh hiệu quả, tuy nhiên khi sử dụng trong lâm sàng đòi hỏi sự tuân thủ chặt chẽ về liều lượng, điều này chưa được chứng minh là khả thi. Cũng có các hiệu ứng tích cực đối với quản lý cân nặng đã được chứng minh bằng việc sử dụng hỗn hợp trà xanh. Trà xanh, bằng cách chứa cả catechin trà và caffeine, có thể hoạt động qua ức chế catechol O-methyl-transferase và ức chế phosphodiesterase. Ở đây, các cơ chế cũng có thể hoạt động đồng thời. Ngoài ra, catechin trà có tính chất chống tạo mạch máu có thể ngăn ngừa sự phát triển của thừa cân và béo phì. Hơn nữa, hệ thần kinh giao cảm tham gia vào điều tiết sự phân giải lipid, và sự chi phối của hệ thần kinh giao cảm đến mô mỡ trắng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết tổng thể mỡ cơ thể.
Phân tích tổng hợp này xem xét mối quan hệ giữa thừa cân hoặc chỉ số khối cơ thể (BMI) và nguy cơ ung thư tuyến giáp. PHƯƠNG PHÁP: Tìm kiếm trong các cơ sở dữ liệu PubMed®, MEDLINE®, EMBASE™ và Academic Search™ Premier để xác định các nghiên cứu cohort điều tra tác động của việc thừa cân hoặc béo phì đối với nguy cơ ung thư tuyến giáp. KẾT QUẢ: Bảy nghiên cứu cohort đã đáp ứng tiêu chí bao gồm (tổng số ca ung thư tuyến giáp, 5154). Nguy cơ tương đối (RR) tổng hợp của ung thư tuyến giáp là 1.13 (khoảng tin cậy [CI] 95% 1.04, 1.22) đối với thừa cân. Béo phì cũng liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến giáp tăng cao ở cả nam và nữ, sức mạnh của mối liên hệ tăng lên khi BMI tăng. RR kết hợp của ung thư tuyến giáp là 1.18 (95% CI 1.11, 1.25) đối với thừa cân (thừa cân và béo phì kết hợp). Thừa cân có liên quan đến sự gia tăng đáng kể nguy cơ ung thư tuyến giáp ở những người không phải người châu Á, nhưng không phải ở người châu Á. Thừa cân, béo phì và thừa cân đều liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến giáp dạng nhú. KẾT LUẬN: Mối liên hệ giữa thừa cân/béo phì/thừa cân và nguy cơ ung thư tuyến giáp đã được xác nhận.
Có giả thuyết rằng, đối với những người thừa cân và béo phì, thực phẩm chứa nhiều calo có tính tăng cường hơn so với những người có trọng lượng bình thường. Đã có nghiên cứu cho thấy rằng, trái ngược với các hoạt động ít vận động, thức ăn vặt có tính tăng cường hơn đối với phụ nữ béo phì so với phụ nữ có trọng lượng bình thường. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu những người thừa cân/béo phì có nhạy cảm hơn với giá trị tăng cường của thực phẩm nói chung hay cụ thể hơn là các loại thực phẩm chứa nhiều calo hay không. Vấn đề này đã được kiểm tra trong nghiên cứu hiện tại, với những người thừa cân/béo phì và những người có trọng lượng bình thường thực hiện một nhiệm vụ các lịch trình đồng thời, nhằm đo lường mức độ nỗ lực mà một người sẵn sàng bỏ ra để đổi lấy đồ ăn vặt chứa nhiều calo so với thực phẩm ít calo (ví dụ: trái cây, rau củ), khi cả hai loại thực phẩm đều được yêu thích như nhau. Bằng cách tăng dần lượng công việc cần thiết để kiếm được đồ ăn vặt, giá trị tăng cường tương đối của các món đồ ăn vặt đã được xác định. Như đã được giả thuyết, những người thừa cân/béo phì phải làm việc nhiều hơn để đổi lấy đồ ăn vặt chứa nhiều calo so với những người có trọng lượng bình thường.
Vốn xã hội là một yếu tố quyết định quan trọng đối với sức khỏe, nhưng cách mà các tiểu chiều cụ thể của vốn xã hội ảnh hưởng đến sức khỏe và hành vi liên quan đến sức khỏe vẫn chưa được biết đến rõ ràng. Để hiểu rõ hơn về vai trò của nó trong sự bất bình đẳng về sức khỏe, điều quan trọng là phân biệt giữa vốn xã hội gắn bó (mối quan hệ giữa các thành viên trong mạng lưới đồng nhất; ví dụ: cùng trình độ học vấn) và vốn xã hội cầu nối (mối quan hệ giữa các thành viên mạng lưới dị nhất). Trong nghiên cứu này, chúng tôi kiểm tra các giả thuyết rằng, 1) trong các nhóm có trình độ học vấn thấp, vốn xã hội cầu nối có mối liên hệ tích cực với hành vi sức khỏe và mối liên hệ tiêu cực với thừa cân và béo phì, và 2) trong các nhóm có trình độ học vấn cao, vốn xã hội cầu nối có mối liên hệ tiêu cực với hành vi sức khỏe và mối liên hệ tích cực với thừa cân và béo phì.
Dữ liệu cắt ngang về trình độ học vấn, hành vi sức khỏe, thừa cân và béo phì từ các tham gia viên (25–75 tuổi; Eindhoven, Hà Lan) của cuộc khảo sát năm 2014 trong nghiên cứu GLOBE đã được sử dụng (
Trong nhóm có trình độ học vấn thấp, việc có vốn xã hội cầu nối (tức là có bạn bè có trình độ học vấn cao hơn) làm giảm khả năng báo cáo về tình trạng thừa cân (OR 0.73, 95% CI 0.52–1.03) và béo phì (OR 0.58, 95% CI 0.38–0.88), so với nhóm có trình độ học vấn thấp với vốn xã hội gắn bó. Ngược lại, trong nhóm có trình độ học vấn cao, việc có vốn xã hội cầu nối (tức là có bạn bè có trình độ học vấn thấp hơn) làm tăng khả năng báo cáo về việc hút thuốc hàng ngày (OR 2.11, 95% CI 1.37–3.27), không đạp xe vào thời gian rảnh (OR 1.55, 95% CI 1.17–2.04), không đạt được khuyến nghị về lượng rau quả (OR 2.09, 95% CI 1.50–2.91), và tiêu thụ thịt cao (OR 1.39, 95% CI 1.05–1.83), so với nhóm có trình độ học vấn cao với vốn xã hội gắn bó.
Vốn xã hội cầu nối có mối quan hệ khác nhau với hành vi sức khỏe giữa các nhóm có trình độ học vấn thấp và cao. Các chính sách nhằm giảm phân hóa giữa các nhóm có trình độ học vấn có thể giảm thiểu sự bất bình đẳng về thừa cân, béo phì và các hành vi không lành mạnh.
Béo phì ở trẻ em là một bệnh mãn tính có những hậu quả tiêu cực đến sức khỏe thể chất và tâm lý xã hội. Để quản lý tình trạng thừa cân và béo phì ở trẻ em, cần có sự chăm sóc tích hợp như một phần của cách tiếp cận tổng thể. Để thực hiện việc triển khai chăm sóc tích hợp này, cần có hướng dẫn thực tiễn cho chính sách và thực tiễn. Mục tiêu của nghiên cứu này là mô tả sự phát triển của một mô hình chăm sóc tích hợp quốc gia của Hà Lan cho tình trạng thừa cân và béo phì ở trẻ em và các tài liệu đi kèm cho chính sách và thực tiễn.
Sự phát triển của mô hình quốc gia được lãnh đạo bởi một nhóm nghiên cứu tại trường đại học hợp tác với tám thành phố được lựa chọn của Hà Lan, những đơn vị này chịu trách nhiệm cho việc hiện thực hóa chăm sóc tích hợp tại địa phương và có sự đóng góp thường xuyên từ các bên liên quan khác. Các cộng đồng học tập được tổ chức để trao đổi kiến thức, kinh nghiệm và công cụ giữa các thành phố tham gia.
Mô hình quốc gia được phát triển mô tả tầm nhìn, quy trình, các đối tác và tài chính của chăm sóc tích hợp. Nó đưa ra một cấu trúc cung cấp nền tảng cho chăm sóc tích hợp tại địa phương nhằm tạo điều kiện hỗ trợ và chăm sóc cho trẻ em thừa cân hoặc béo phì và gia đình của chúng. Các tài liệu đi kèm được phân chia thành tài liệu dành cho các nhà làm chính sách để hỗ trợ việc thực hiện chăm sóc tích hợp tại địa phương và tài liệu dành cho các chuyên gia y tế để hỗ trợ họ trong việc cung cấp sự hỗ trợ và chăm sóc cần thiết.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 10